طبیعت و توریسم (طبیعت ایران و جهان، نقاط دیدنی، گردشگری)؛

رازک

نام علمی:

Humulus Lupulus L. 1735

نام انگلیسی:

Common hop, hop, wild hop, European hop

نام‌های دیگر: رَزَک، حشیشة الدینار، جنجل، همل، گُلِ خِمِل.

http://nature.harferooz.com/photos/i...UMLUP_SCG2.jpg

رازَک پیچکی است از تیرهٔ شاهدانه (Cannabaceae) که در جنگل‌های هیرکانی در شمال ایران و همچنین اروپا و آمریکای شمالی به صورت خودرو می‌روید و از درختان جنگلی بالا می‌رود.

برگ‌های آن پنجه‌ای و متقابل و مرکب از 3 تا 5 قسمت دندانه‌دار و شبیه برگ مو است و سطح آن را موهای قلابی شکل و زبر فرا گرفته است. گل‌هایی معطر و شبیه رایحهٔ سنبل الطیب با طعم تلخ و سوزنده و گرم دارد. رازک گیاهی دوپایه و برگه‌های گل مادهٔ آن دارای لوپولین (Lupulin) و دارای خاصیت مسکن است. در شمال کشور و در مصارف روستایی و سنتی گاهی به خمیر نان اضافه می‌شود.