قدیمی 04-06-2010, 02:53 AM   #1
(کاربر باتجربه)
 
zeynab آواتار ها
 
تاریخ عضویت: May 2010
محل سکونت: اروميه
نوشته ها: 82   (نمایش پست ها)
تشکر: 2
18 بار در 16 پست از ایشان تشکر شده است
Not Ranked  0 score     
60 حشرات خوردنی

حشرات خوردنی


حشره خواری یا entomophagy یا insect-eating هنوز هم در بسیاری از جوامع سنتی در سراسر دنیا رواج دارد .

صرف نظر از اینکه چه احساسی نسبت به حشره خواری داشته باشید دانستن و شناختن حشره های خوردنی خالی از لطف نیست .اول اینکه در شرایط بحرانی مثل قحطی و بی غذایی به کار می اید و دوم اینکه تحمل انسان را نسبت به بودن تصادفی یکی از انها در غذا بالا می برد .حشراتی که در زیر اورده شده اند از وبلاگ Peter Menzel and Faith D'Aluisio است که نویسندگان ان خودشان در سفر به کشورهای مختلف خوردن این حشرات را تجربه کرده اند

کرم حشره ویچتی Witchetty grubs
در استرالیا بیشتر طرفدار دارد و تازه ان خامه ای و خوشمزه است .بیشتر شبیه اجیل با طعم تخم مرغ خام است

شفیره کرم ابریشم Silkworm pupae
مزه انها وقتی گرم باشند مخصوصا وقتی لب سوز باشد باور نکردنی است چینی ها مزه انرا دوست دارند

کژدم Scorpions
چینی ها کژدم را زنده گرفته و در اب نگهداری می کنند هنگام مصرف انرا چند دقیقه ای در کنیاک می اندازند تا بیهوش شود سپس دمش را جدا کرده و بقیه را می خورند . کژدم جویدنی و مزه ماهی می دهد


حشره استینک Stink bugs
در اندونزی بخصوص بچه های زیر ۱۰ سال انرا دوست دارند . این حشره را برشته وکباب شده می خورند .جویدنی شبیه کرم است برای غذای حاضری عالیه.مزه ان شبیه جویدن تخم افتابگردان خام می باشد.

سجاقک Dragonflies

اندونزیایی ها شکار انرا یک نوع تفریح می دانند .بعد از شکار انرا در روغن نارگیل سرخ کرده و شبیه ابنبات می خورند.

لارو غذا Mealworms
در مکزیک انرا با اسپاگتی می خورند .
zeynab آنلاین نیست.  
Share on Facebook
پاسخ با نقل قول
یک کاربر برای این پست سودمند از zeynab عزیز تشکر کرده اند:
Sasha (04-06-2010)
قدیمی 04-06-2010, 03:01 AM   #2
(کاربر باتجربه)
 
zeynab آواتار ها
 
تاریخ عضویت: May 2010
محل سکونت: اروميه
نوشته ها: 82   (نمایش پست ها)
تشکر: 2
18 بار در 16 پست از ایشان تشکر شده است
Not Ranked  0 score     
60 حشره خواری یا entomophagy

ملخ Grasshoppers
خوردن ملخ در مکزیک رواج دارد . در پخت ان از سیر هم استفاده می شود .


رطیل Tarantulas
بصورت داغ و در کامبوج رواج دارد . مزه ان منحصر به فرد است.


موریانه Termites
اسنک مورچه در اوگاندا طرفداران زیادی دارد .شکار انها هم جالب است. ابتدا تکه پارچه ای را به طرف در ورودی لانه انها پرت می کنند و وقتی مورچه های سرباز به پارچه بعنوان مهاجم حمله کردند پارچه را بسته مورچه ها را جمع کرده می خورند.


هزار پای ماپینMopane caterpillar
در کشور افریقایی بوتسوانا Botswan بع از شکار انها را از یک طرف فشار داده تا مایع بدنشان خارج شده سپس ابپز می شود .


Palm grubs
حشره ای که در پرو بصورت خام خورده می شود


جیرجیرک Crickets
توجه داشته باشید اکثر حشرات خوردنی هستند ولی باید جانب احتیاط را هم رعایت کرد .
اگر کسی نسبت به میگو .صدف . گرد و خاک و شکلات حساسیت دارد نباید خشره بخورد .حتی اگر الرژی هم نداشته باشید نباید حشره را بصورت خام بخورید مگر در شرایط خاص.
zeynab آنلاین نیست.  
Share on Facebook
پاسخ با نقل قول
یک کاربر برای این پست سودمند از zeynab عزیز تشکر کرده اند:
Sasha (04-06-2010)
قدیمی 04-06-2010, 12:56 PM   #3
(کاربر معمولی)
 
Sasha آواتار ها
 
تاریخ عضویت: Oct 2009
محل سکونت: تهران
نوشته ها: 21   (نمایش پست ها)
تشکر: 16
2 بار در 2 پست از ایشان تشکر شده است
Sasha به Yahoo ارسال پیام
Not Ranked  0 score     
Wallbash حشره

خیلی مطلب جالبی بود. ممنون
اما واقعاً نمیدونم چطوری میتونن اون حشرات رو بخورن
Sasha آنلاین نیست.  
Share on Facebook
پاسخ با نقل قول
قدیمی 06-06-2010, 11:43 PM   #4
(کاربر باتجربه)
 
zeynab آواتار ها
 
تاریخ عضویت: May 2010
محل سکونت: اروميه
نوشته ها: 82   (نمایش پست ها)
تشکر: 2
18 بار در 16 پست از ایشان تشکر شده است
Not Ranked  0 score     
Smirk2 حشره

خواهش مي كنم
اه خداي من ، منم تو وحشتم . خوب حتما خيلي خوشمز ه هستن
zeynab آنلاین نیست.  
Share on Facebook
پاسخ با نقل قول
پاسخ

برچسب ها
حشرات خوردنی


کاربران در حال دیدن موضوع: 1 نفر (0 عضو و 1 مهمان)
 
ابزارهای موضوع
نحوه نمایش

مجوز های ارسال و ویرایش
شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
شما نمیتوانید فایل پیوست در پست خود ضمیمه کنید
شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید

BB code هست فعال
شکلک ها فعال است
کد [IMG] فعال است
کد HTML غیر فعال است
Trackbacks are فعال
Pingbacks are فعال
Refbacks are فعال



All times are GMT. The time now is 12:55 PM.


کپی رایت © 1388 . کلیه حقوق برای وبگاه حرف روز محفوظ است